مواد شوینده من موجب مرگ پسری بر اثر مسمومیت شد

مواد شوینده من مصنوعی در آلمان در جنگ جهانی اول ساخته شدند. یک سورفکتانت آلکیل سولفات فرموله شد زیرا محاصره متفقین آلمان در سال 1917 باعث کمبود مواد تشکیل دهنده صابون شد.

کلمه “شوینده” از کلمه لاتین “detergere” گرفته شده است که به معنای “پاک کردن” است. قبل از اختراع مواد شوینده، سودای شستشو یا کربنات سدیم بیشتر برای شستن ظروف و لباس شویی استفاده می شد.

در ایالات متحده، اولین مواد شوینده من مایع ظرفشویی در دهه 1930 تولید شد، در حالی که در اروپا، اولین شوینده برای این منظور در سال 1942 ساخته شد.

مواد شوینده لباسشویی تقریباً در همان زمان مورد استفاده قرار گرفتند، اگرچه در هر دو موجود بود. به شکل جامد و مایع هم مواد شوینده ظرفشویی و هم حاوی ترکیبات متعدد دیگری هستند که معمولاً شامل آنزیم‌ها، سفیدکننده‌ها، عطرها، رنگ‌ها، پرکننده‌ها و روشن‌کننده‌های نوری هستند.

افزودنی ها ضروری هستند زیرا مواد شوینده برای حذف رنگ ها، رنگدانه ها، رزین ها و پروتئین های دناتوره شده مشکل دارند. شوینده‌های معرف برای زیست‌شناسی معمولاً اشکال خالص سورفکتانت‌ها هستند.

مواد شوینده بر اساس بار الکتریکی آنها به صورت زیر طبقه بندی می شوند:

شوینده های آنیونی: شوینده های آنیونی دارای بار الکتریکی منفی هستند. کبد اسیدهای صفراوی تولید می کند که مواد شوینده آنیونی هستند که بدن برای هضم و جذب چربی ها استفاده می کند.

شوینده های آنیونی تجاری معمولاً آلکیل بنز سولفونات هستند. آلکیل بنزن چربی دوست و آبگریز است، بنابراین می تواند با چربی ها و روغن ها تعامل داشته باشد.

سولفونات آبدوست است، بنابراین می تواند کثیفی را در آب بشوید. ممکن است از هر دو گروه آلکیل خطی و شاخه‌دار استفاده شود، اما شوینده‌هایی که با گروه‌های آلکیل خطی ساخته می‌شوند به احتمال زیاد زیست تخریب‌پذیر هستند.

شوینده های کاتیونی: شوینده های کاتیونی دارای بار الکتریکی خالص مثبت هستند. ساختار شیمیایی مواد شوینده کاتیونی شبیه به مواد شوینده آنیونی است، اما گروه سولفونات با آمونیوم چهارتایی جایگزین می شود.

شوینده های غیر یونی: شوینده های غیر یونی حاوی یک گروه آبدوست بدون بار هستند. معمولاً این ترکیبات بر پایه یک گلیکوزید یا پلی اکسی اتیلن هستند. نمونه هایی از شوینده های غیر یونی عبارتند از تریتون، توئین، بریج، اکتیل تیوگلوکوزید و مالتوزید.

شوینده‌های زوئیتریونی: شوینده‌های زوئیتریونی دارای تعداد بارهای +1 و -1 هستند، بنابراین شارژ خالص آنها 0 است.