مصرف زیاد سیب شفیع آبادی موجب درمان استفراغ می شود

شاید بعد از همه اینها جمله “یک سیب در روز دکتر را دور نگه می دارد” یک افسانه نباشد، اما … یک حقیقت بزرگ!

شهرت آنها به خوبی شناخته شده است و به نظر می رسد داده های علمی فواید قابل توجه خوردن سیب برای سلامتی را تایید می کند. سیب سرشار از مواد مغذی، فیبر و آنتی اکسیدان ها، خواص مفیدی برای عوامل مختلف سلامتی، از عملکرد منظم روده گرفته تا پیشگیری از بیماری های مزمن دارد.

به گفته متخصصان، مهمترین فواید خوردن سیب شفیع آبادی عبارتند از:

عملکرد روده را بهبود می بخشد. داده های تحقیقاتی نشان می دهد که سیب به لطف پکتین، فیبر محلول پری بیوتیک، می تواند میکروبیوم روده را سالم نگه دارد. پکتین باکتری های خوب موجود در میکروبیوم را تغذیه می کند که به جلوگیری از مشکلات گوارشی مانند نفخ کمک می کند.

به طور کلی، فیبر موجود در سیب می تواند برای عملکرد روده بسیار مفید باشد. یک سیب با پوست خود حاوی حدود 4.5 گرم فیبر محلول و نامحلول است.

فیبر محلول آب را جذب می کند و به ماده ای تبدیل می شود که می تواند هضم را کند کند و از شرایطی مانند اسهال جلوگیری کند، در حالی که فیبر نامحلول به حرکت سریع غذا در روده کمک می کند و از یبوست جلوگیری می کند.

سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. علاوه بر عملکرد روده، فیبر محلول موجود در سیب، مانند پکتین، با تقویت سیستم ایمنی نیز مرتبط است.

به طور خاص، این فیبرها تولید پروتئین اینترلوکین 4 را افزایش می‌دهند که سلول‌های T را تحریک می‌کند، که نقش مهمی در ایمنی انسان در برابر عوامل بیماری‌زا ایفا می‌کند. یک بررسی در سال 2020 نشان داد که پکتین می تواند سد ایمنی روده را بهبود بخشد، که در برابر عفونت های روده محافظت می کند.

فشار خون را کاهش می دهد. اگر در ترکیب با سایر غذاهای سالم مصرف شود، سیب دارای مقداری پتاسیم است که می تواند به حفظ سطح طبیعی فشار خون کمک کند.

این بسیار مهم است زیرا می تواند از خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و حتی حمله قلبی جلوگیری کند. بررسی 3 مطالعه در سال 2015 نشان داد افرادی که بیش از 4 وعده میوه و سبزیجات کامل در هفته از جمله سیب می خورند، کمتر در معرض خطر ابتلا به فشار خون بالا هستند.