گاهی اوقات ما می‌توانیم آنقدر روی اینکه چه غذایی باید بخوریم یا نباید بخوریم تمرکز کنیم که تصویر بزرگ‌تر را از دست بدهیم.
فقط غذا مهم نیست، نحوه تهیه آن نیز مهم است.
و قابلمه چدن مارک تکنو و ماهیتابه‌هایی که با آنها می‌پزیم به اندازه غذایی که در آنها می‌روند اهمیت دارند.
اگر پول نقد خود را صرف خرید غذاهای محلی و ارگانیک با کیفیت می‌کنید، مطمئناً امیدوارم از ظروف آشپزی استفاده کنید که مزایای سلامتی را افزایش می‌دهد.
در پست امروز، مزایای یکی از ظروف پخت و پز مورد علاقه من، تابه چدنی کلاسیک را بررسی کردم.
علاوه بر پوشش مزایای پخت و پز در چدن، من به برخی از مسائل مربوط به انواع دیگر ظروف پخت و پز می پردازم.
چدن ممکن است نیاز به چاشنی مجدد داشته باشد در صورتی که در استفاده از صابون و پدهای شستشو بیش از حد غیرت داشته باشید.
اولاً این کار سختی نیست (تابه را با مقدار کمی روغن پاک کنید، سپس در فر قرار دهید و روی حرارت قرار دهید).
چاشنی باعث می شود سطح پخت چدن نیمه نچسب شود.
با این حال، چاشنی برای چدن لعابی و سایر ظروف آشپزی مورد نیاز نیست. پس چاشنی مجدد هم مزیت است و هم ضرر.
من فکر می کنم مزایا بیشتر از معایب است، و شما برای پیدا کردن سطح آشپزی ایمن بهتر سخت خواهید بود.
اگر به دنبال یک ظروف آشپزی جدید هستید، چدن سال‌ها، اگر نه دهه‌ها، باعث افتخار شما خواهد بود.
اگر به فکر خرید چدن خالی هستید، من به شدت Lodge Manufacturing را توصیه می کنم.
و اگر تعجب می کنید بله، من با یک ماهیتابه 10.25 اینچی Lodge آشپزی می کنم. همچنین به نظر می رسد بسیار نرم تر از بسیاری از سازندگان دیگر است.
و قیمت بالایی دارند و استفاده از آنها آسان است.
بدون دیدگاه