میکروب هایی که باعث تغییر رنگ و بد رنگ شدن غذا می شوند برای زندگی نیاز به آب دارند. خشک کردن انجماد و کم آبی از رشد قارچ، کپک، باکتری و سایر میکروب هایی که باعث فساد سبزیجات (و سایر غذاها) می شوند، جلوگیری می کند.
این کمبود آب در سبزیجات خشک ما است که آنها را برای مدت طولانی ایمن نگه می دارد.
سبزی خشک خانگی 1401 مرغوبیت بسیاری دارد.
رطوبت دشمن شماره یک سبزیجات کم آب است.
زیرزمین های مرطوب، کابینت های زیر سینک، یا هر مکان دیگری که سبزیجات ذخیره شده شما در تماس با رطوبت هستند، عمر مفید آنها را کوتاه می کند.
(همچنین به همین دلیل است که توصیه می کنیم مردم در آب و هوای مرطوب سبزیجات خشک خود را در یخچال یا فریزر نگهداری کنند.)
بسته بندی سبزیجات خشک با جاروبرقی می تواند با به حداقل رساندن میزان اکسیژنی که با آنها در تماس است، ماندگاری را به طور تصاعدی افزایش دهد.
برای بسته بندی سبزیجات خود با جاروبرقی به تجهیزات خاصی از جمله سیلر و کیسه های مایلار نیاز دارید.
با سیلر جاروبرقی می توانید از سبزیجات خشک هارمونی هاوس برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی اضطراری استفاده کنید.
یکی از مقرون به صرفه ترین راه های انجام این کار، خرید عمده و سپس بسته بندی مجدد در کیسه های مایلار با استفاده از وکیوم سیلر است. ما تقریباً تمام سبزیجات کم آب خود را به صورت عمده می فروشیم.
استفاده از دستگاه وکیوم خانگی می تواند قفسه سبزیجات شما را برای سالیان طولانی پایدار کند.
برای یک اقدام حفاظتی بیشتر، ممکن است بخواهید هنگامی که کیسه مایلار آماده آب بندی آن هستید، جاذب های اکسیژن اضافه کنید.
نگهداری از سبزیجات خشک در انباری یک راه خوشمزه برای صرفه جویی در زمان و انرژی با کاهش تعداد سفرهایی است که باید به فروشگاه مواد غذایی داشته باشید.
استفاده از مواد اولیه مانند پیاز خشک ، فلفل ، کرفس و قارچ به این معنی است که شما همیشه آن مواد را برای غذاهای خوشمزه و سریع آماده خواهید داشت.
و اکنون ترفندهایی برای ذخیره آنها برای طولانی ترین زمان ممکن را می دانید. نوش جان!
بدون دیدگاه