درخت انجیر میوه های شیرین با طعم عسل می دهد که می توان آنها را به صورت تازه یا خشک مصرف کرد. میوه تازه لطیف است و می تواند خیلی سریع پس از برداشت از بین برود. به همین دلیل است که مردم شروع به خشک کردن انجیر برای نگهداری طولانی مدت کردند.
انجیر خشک می تواند یک سال کامل یا حتی بیشتر بدون از دست دادن طعم یا ارزش غذایی آن دوام بیاورد. احتمالاً به همین دلیل است که همه ادیان به این گیاه توجه زیادی داشتند. بر اساس گزارش ها، حضرت محمد (ص) فرمودند که درخت انجیر تنها درختی است که او می خواهد در بهشت ببیند.
بودا درخت انجیر را برای نشستن و مراقبه برگزید. این درخت نمادی از باروری، صلح و رفاه است.
شکی نیست که انجیر خشک در اصفهان فقط یک میوه خوشمزه نیست. همچنین فواید سلامتی زیادی برای بدن دارد. یکی از فواید انجیر خشک سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی این است که به بدن در رهایی از بسیاری از بیماری ها کمک می کند. و همه انواع انجیر خشک سزاوار خوردن است.
درخت انجیر ممکن است از ابتدای کشاورزی اهلی در اطراف وجود داشته باشد. بقایای باستان شناسی کشف شده در مناطق مختلف جغرافیایی کاشت این درخت را در هزاران سال پیش ثابت کرد.
عراق، سوریه و فلسطین از اولین کشورهای عربی هستند که به کشت انجیر معمولی و انتقال این عادت به شمال آفریقا و کشورهای آسیایی معروف هستند. سپس در سراسر حوزه مدیترانه گسترش یافت.
در این منطقه، درختان انجیر به لطف شرایط آب و هوایی مطلوب مانند زمستان های بارانی، درجه حرارت بالا در تابستان و خاک حاصلخیز رشد کردند.
درخت انجیر میوه های شیرین با طعم عسل می دهد که می توان آنها را به صورت تازه یا خشک مصرف کرد.
میوه تازه لطیف است و می تواند خیلی سریع پس از برداشت از بین برود. به همین دلیل است که مردم شروع به خشک کردن انجیر برای نگهداری طولانی مدت کردند. انجیر خشک می تواند یک سال کامل یا حتی بیشتر بدون از دست دادن طعم یا ارزش غذایی آن دوام بیاورد.
احتمالاً به همین دلیل است که همه ادیان به این گیاه توجه زیادی داشتند. بر اساس گزارش ها، حضرت محمد (ص) فرمودند که درخت انجیر تنها درختی است که او می خواهد در بهشت ببیند. بودا درخت انجیر را برای نشستن و مراقبه برگزید. این درخت نمادی از باروری، صلح و رفاه است.
بدون دیدگاه