تحقیقات مجله بریتانیایی تغذیه نشان داد که مصرف آجیل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، حدود 55 گرم در روز، نه تنها برای کاهش خطر بیماری قلبی مفید است، بلکه خطر افزایش وزن را نیز محدود می کند.
یک مطالعه در سال 2013 همچنین به این نتیجه رسید که بادام زمینی وارداتی ، زمانی که به عنوان یک میان وعده مصرف شود، به کاهش گرسنگی کمک می کند و خطر افزایش وزن را افزایش نمی دهد.
این تا حدی به این دلیل است که بادام زمینی وارداتی حاوی تعدادی مواد مغذی است که دسترسی به آنها برای ما دشوار است – به این معنی که ما قادر به هضم 10 تا 15 درصد کالری آنها نیستیم.
بادام زمینی وارداتی سرشار از مواد مغذی است که به محافظت از قلب کمک می کند، از جمله اسیدهای چرب غیراشباع، فیتواسترول ها، منیزیم، ویتامین E، مس و منگنز.
دو مطالعه تحقیقاتی در سال‌های 2012 و 2014 نشان دادند که گنجاندن بادام در رژیم غذایی ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را به ویژه در افراد دارای اضافه وزن کاهش دهد.
تحقیقات بیشتر نشان داده است که مصرف بادام به کاهش کلسترول LDL کمک می کند که به نوبه خود ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند.
یک مطالعه در سال 2017 در هند بر روی بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 نشان داد که گنجاندن بادام به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل دارای فواید متعددی بر روی سطح قند خون و عوامل خطر قلبی عروقی است.
یک مطالعه بیشتر در چین همچنین نشان داد که مصرف منظم بادام منجر به کاهش سطح انسولین ناشتا و گلوکز ناشتا می شود، بنابراین به نظر می رسد که گنجاندن بادام به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم ممکن است برای مبتلایان به دیابت مفید باشد.
گفتنی است، همیشه قبل از ایجاد هر گونه تغییر در رژیم غذایی خود با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر از داروهای تجویز شده استفاده می کنید.
علاوه بر این، بادام منبع عالی منیزیم است که برای کنترل قند خون مهم است. بادام منبع خوبی از مواد مغذی است که برای سلامت مغز مهم است، از جمله ویتامین E، فولات و اسیدهای چرب غیر اشباع، و همچنین ال کارنیتین که به دلیل فواید محافظت کننده عصبی شناخته شده است.
آزمایشات انسانی بیشتری مورد نیاز است، اما مطالعات حیوانی نشان داده است که مصرف بادام ممکن است حافظه را تقویت کند.
بدون دیدگاه