پتاسیم چیزی است که برای عملکرد صحیح ماهیچه های ما استفاده می شود.
علاوه بر این که همه ورزشکاران را خوشحال می کند، آن چیزی است که قلب شما را سالم نگه می دارد و عملکرد آن را تنظیم می کند، زیرا این ماهیچه مانند ماهیچه های دیگر است.
با 1090 میلی گرم پتاسیم در 100 گرم زردآلو خشک، بیماری قلبی بهتر است مراقب باشید!
آلو قیسی با گوشت لطیف و معطرش که راحت از بین می رود (به قول فرانسیس پونگ!) کنسانتره ای از مواد مغذی خوب را برای شما به ارمغان می آورد.
مانند بسیاری از میوه ها، زردآلو تازه از 86 درصد آب تشکیل شده است.
زردآلو تازه یا خشک منبع خوبی از فیبر و مواد معدنی (منیزیم، پتاسیم، فسفر، منگنز، آهن، مس) است.
این دو شکل زردآلو از نظر ویتامین مکمل هم هستند.
هر دو مقدار زیادی بتاکاروتن ، یک پرو ویتامین A (پیش ساز سنتز) فراهم می کنند.
زردآلو خشک منبع خوبی از ویتامین B و E است، در حالی که زردآلو تازه به دلیل ویتامین C (که در برابر خشک شدن زردآلو مقاومت نمی کند ) مورد قدردانی قرار می گیرد.
همه این داده ها از جدول ترکیبات غذایی ANSES در زیر آمده است.
آنها همچنین بخشی از خانواده غذاهای ” آنتی اکسیدان ” هستند به لطف این 3 ویتامین.
آه، این آنتی اکسیدان های معروف در “میوه های فوق العاده” یافت می شوند، با فضیلت های “ضد پیری”، “دفاع ایمنی شما را افزایش می دهند” “متحدان شکل و جوانی”.
این مولکول ها پس از یافتن ارتباط بین رادیکال های آزاد (ترکیبات شیمیایی بسیار واکنش پذیر) و برخی بیماری ها، شهرت معجزه آسایی به دست آوردند.
گمان می رود که آنها به کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی و سرطان کمک کنند.
با این وجود، این قدرت آنتی اکسیدانی در حال حاضر در جامعه علمی مورد بحث است! متاآنالیزها (مطالعات اپیدمیولوژیک عظیم بر اساس انتشارات علمی متعدد) توسط Seung-Kwon و همکاران. و میونگ SK و همکاران.
نتیجه گیری کنید که مکمل (افزودن به رژیم غذایی) با آنتی اکسیدان ها هیچ تاثیری در پیشگیری از سرطان و یا در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی ندارد .
با این وجود، خوردن میوه واقعا برای سلامتی مفید است، حتی اگر مکانیسم های فیزیولوژیکی اجزای میوه مانند آنتی اکسیدان ها را ندانیم.
میوه ها منابع مهم ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند، چه آنتی اکسیدان ها خواص مفیدی داشته باشند یا نه.
اغلب زمانی که میوه بیشتری می خوریم، دیگر محصولات شیرین یا چرب کمتری مصرف می کنیم.
تا حدی این جایگزینی است که سودمند است.
بدون دیدگاه